PAPÀLAZZO

• Le Tribute Ginger
• Le Tribute Dry Ginger
• Le Tribute Tonic
• S. Pellegrino Aranciata
• S. Pellegrino Aranciata Rossa
• S. Pellegrino Limonata
• Coca
• Coca zero
• Orangina
• Hawai
• Sprite

• S. Pellegrino Gazeuse
• S. Pellegrino Gazeuse 25c1
• S. Pellegrino Gazeuse 50c1
• S. Pellegrino Gazeuse 33c1
• Acqua Pana 1L
• Acqua Pana 75c1
• Acqua Pana 50c1
• Acqua Pana 33c1
• Acqua Pana 50c1

• Cafés Ristretto Italien ou Americain
• Latte Macchiato
• Café au Lait
• Capuccino Italien au Caramel ou a la Cannelle
• Chocolat chaud
• The a la menthe traditionnel (theiere pour 1 pesonne) (theiere pour 2pesonnes)
• Infusions
• The glace proteine (avec blancs d'oeufs)
• Café frappe

• S.Pellgrino gazeuse 11
• S.Pellgrino gazeuse 50c1
• S.Pellgrino gazeuse 33c1
• Oulmes 50c1

• Acqua pana Toscana 11
• Acqua pana Toscana 50 cl
• Acqua pana Toscana 33 cl
• Sidi Ali 50 cl
• Sidi Ali 75 cl

Jus d'Ananas, Jus de Fruit de la Passion, Jus de Citron, Grenadine

Pamplemousse, (limonade), Grenadine, Orange, Ananas, Morceau de Fraise Cannelle, Fraise, Orange, Glace au choix

Limonade, Citron, Menthe Fraiche

Eau Gazeuse, Citron , Menthe fraiche

Limonade, Citron, Menthe Fraiche

Eau Gazeuse, Citron , Menthe fraiche, puree de kiwi

Limonade, Citron, Menthe Fraiche, puree de mangue

Limonade, Citron vert et jaune„ Menthe Fraiche, puree de kiwi, puree de mangue, curacao bleu

Citron vert, Menthe Fraiche, sucre de canne, red bull.

Citron vert, Menthe Fraiche, sucre de canne, curacao bleu.

Cocktail de fruits de saison (selon arrivage)

Sirop de rose, jus de peche, banane fraiche

Jus d'ananas, ananas frais, lait de coco

Kiwi frais, mangue fraiche, purée de fraise, sirop d'or-geat

Jus d'oranges pressees, carottes, jus de citron, gin-gembre.

Jus de Pasteque, Citron Vert , Limonade ou Eau Gazeuse au choix

Fraise Fraiche, Citron Vert, Limonade ou Eau Gazeuse au choix

Jus de Framboise, Jus de Citron, Feuille de Basilic, Limonade ou Eau Gazeuse

Jus d'ananas, Sirop de Grenadine, Eau Gazeuse

(Avocat frais, lait, amandes, noix, dattes)

Le grand classique della casa papal avec sa touche de café ou aux fruits

soyeuse panna cotta à la vanille recouverte d'un coulis d'agrumes pomelos, oranges et zestes de citron

Tarte aux pommes caramélisés accompagnée d'une boule de glace vanille

Tarte au chocolat noir et lait, caramel beurre salé, praliné croustillant café et noisette, crème fouettée au mascarpone

Acidulée, croustillante, énorme couche de meringue

Avec sa crème vanille

Salade de fruit de saison avec infusion a la lenthe fraîche (ou sans)

Differents parfums (vanille, chocolat, pistache, fraise ...)

Fruits avec un sabaillon de sucre gratine.

Énorme Burrata de 200ge, éclats de Noisettes, Pousse de Marjolaine d'huile aux herbes sur tomates

Salade Fraîche, mozza di buffala, câpres frites au miel, Crispé de pain, Cerfeuil frais, Sauce napolitaine / Supplément anchois

Pain Foccacia mozza di Buffala, petites Tomates confites, Pesto de basilic Huile d'Olive

Bruschetta, Jebli du rif aromatisé aux zestes D'agrume et olives, croquant de courgette, filets d'huile d'argan

Artichauts rôtis au four à bois farci à l'ail et au persil Accompagner d'une sauce aioli

Frites de mozzarella avec une sauce napolitaine sur nid de salade vignaigré

Salade, Saumon, Dorade, Crevettes, Croutons, Tomates, Avocats, Agrumes

Tomates cerises et billes de mozzarella

Toutes les pizzas sont faites avec de la farine 00 et cuites au feu de bois.

Sauce Tomate romaine (venant d'italie), Mozzarella, filet d'anchois, Olive, Origan

Mozza di latte, Sauce Tomates, Basilic Frais

Crème fraiche, origan, aiguillettes de poulet, mozzarella.

Crème fraiche ou sauce tomate au choix, origan, courgettes, tomates cerises, noix,mozzarella.

Crème d'oignons rouges, poivrons rouges rotis, fine tranche de rosbif, olives, filet d'huile verte a l'estragon

Crème d'oignons rouges, poivrons rouges rotis, fine tranche de rosbif, olives, filet d'huile verte a l'estragon

Sauce de tomates Fraiches, Artichauts, Rondelle Aubergines, Roquette, Parmesan

Crème de truffe noire, ricotta, mozza di latte, champignons de Paris, truffe , ciboulette

Pizza aux 4 fromages : ricotta, mozzarella di latte, bleu , Buratta.

Pesto , Mozza , courgettes , Pignon de pin , Huile d'olive

PATES FRAICHES FAITES MAISON TOUS LES MATINS (FARINE 00)

Rigatoni Verdi aux epinards, Recouvertes de Pesto de Basilic Frais et Ricotta

Linguine, Salsa al Pomodoro, Tomates Cerises, Tomates Confites, stracciatella fumee, huile infusee a l'ail et crème de basilic

Pates fraiches papardelles, cepes, noix de la vallee de l'ourika, copeaux de parmesans 24 mois, D'affinage, Fillet D'huile d'argan

Linguine, Palourdes, Persillade ,Tomate cerise

Pate Fraiche Crème Gorgonzola, Parmesan, Billes de Burrata, Roquette, Noisettes Torrefiees, Amandes

Penne, sauce tomate, legerement releve au piment langues d'oiseau

Pates Tagliatelles fraiches, noix de saint Jacques, crème fleurette, aneth fraiche

Pates fraiches, sauce a la viande

Pates fraiches aux aiguillettes de poulets, sauce crème fraiche aux champignons de Paris.

Risoto, Poireaux, Gambas, Safran d'Atlas

Risoto, Carottes, Courgettes, Champignons de paris

Raviolis farcis aux epinards, basilic, fromage Jebli, tomates.

LES PLATS FRAIS DU CHEF AUX BONS PRODUITS DE SAISON

Carpaccio de Boeuf, (assaisonne de Jus de Citron, Capres et Huile d'olive), Roquette, tomates confites, Copeaux de Parmesan

Filet de Dorade accompagne de fenouil, jus d'anis,

Carpaccio de saumon marine a l'aneth

Faux filet de boeuf ou de veau rouge (selon arrivage) et son jus avec pagnement du jour.

Pates Fraiches, Courgette, Béchamel, epinards, tomate fraiche , Brokoli , Carotte .

Pates Fraiches Lasagne, Sauce tomate, Viande hachee (sans béchamel)

Aubergine, Tomates Fraiches, Béchamel, Parmesan