PAPÀLAZZO

(tartufi del Périgord, burrata italiana, farina italiana...)

. Perché sappiamo che i migliori prodotti fanno i migliori piatti. Il nostro menu cambia regolarmente seguendo le stagioni e le voglie

2026

LE NOSTRE NOVITÀ

BEVANDE

BEVANDE FREDDE
- Limonata fresca
  60.00DH
- Le Tribute Ginger
  55.00DH
- Le Tribute Dry Ginger
  55.00DH
- Le Tribute Tonic
  55.00DH
- S. Pellegrino Aranciata
  35.00DH
- S. Pellegrino Aranciata Rossa
  35.00DH
- S. Pellegrino Limonata
  35.00DH
- Coca
  35.00DH
- Coca zero
  35.00DH
- Orangina
  35.00DH
- Hawai
  35.00DH
- Sprite
  35.00DH
BEVANDE CALDE
Frappuccino, caffè freddo, tè freddo
- Caffè Ristretto Italiano o Americano
  30.00DH
- Doppio espresso
  50.00DH
- Caffè latte
  35.00DH
- Cappuccino italiano al caramello o alla cannella
  35.00DH
- Latte Macchiato
  50.00DH
- Latte alla vaniglia
  50.00DH
- Latte cioccolato e cookie
  50.00DH
- Latte al caramello
  50.00DH
- Latte speculoos
  50.00DH
- Latte viennese al caramello salato e nocciole tostate
  55.00DH
- Mocha cioccolato e nocciola
  60.00DH
- Mocha alla vaniglia
  60.00DH
- Mocha bianco
  60.00DH
- cioccolata classica
  40.00DH
- cioccolata al caramello
  45.00DH
- cioccolata alla vaniglia
  45.00DH
- cioccolata speculoos
  45.00DH
- Frappuccino al caramello
  60.00DH
- Frappuccino al cioccolato
  60.00DH
- Frappuccino alla vaniglia
  60.00DH
- Latte freddo banana e cioccolato bianco
  60.00DH
- Mocha bianco freddo
  60.00DH
- Cappuccino freddo cioccolato e cookie
  60.00DH
- Tè alla menta tradizionale (teiera per 1 persona)
  30.00DH
- Tè alla menta tradizionale (teiera per 2 persone)
  45.00DH
- Infusi
  25.00DH
- Tè tchaba
  35.00DH
- Caffè frappé
  60.00DH
TÈ FREDDO
- Tè freddo alla pesca
  50.00DH
- Tè verde freddo all'ibisco
  50.00DH
- Tè verde freddo mojito
  50.00DH
- Tè freddo al limone
  50.00DH
- Tè freddo ai frutti rossi
  50.00DH
LIMONATE
- Limonata mango e frutto della passione
  65.00DH
- Limonata vintage al limone
  65.00DH
- Limonata vintage al frutto della passione
  65.00DH
- Diabolo alla granatina
  65.00DH
- Limonata ai frutti rossi
  65.00DH
- Limonata anguria e limone
  65.00DH
- Limonata fragola e litchi
  65.00DH
- Limonata Piña Colada
  65.00DH
- Limonata ibisco e lampone
  65.00DH
- Limonata ai mirtilli
  65.00DH
EAU GAZEUSE
- S.Pellegrino frizzante 1L
  60.00DH
- S.Pellegrino frizzante 50CL
  35.00DH
- Oulmes 50CL
  30.00DH
EAU PLATE
- Acqua Panna Toscana 1L
  60.00DH
- Acqua Panna Toscana 50 cl
  35.00DH
- Sidi Ali 50 cl
  25.00DH
- Sidi Ali 75 cl
  35.00DH

COCKTAIL

VIRGIN PLANTEUR
85.00DH
Limone, arancia, ananas, sciroppo aroma rum, granatina.
VIRGIN COLADA ALLA FRAGOLA
85.00DH
Ananas, cocco, fragola.
MOCKTAIL AI MIRTILLI
85.00DH
Cranberry, mela, mirtillo e sciroppo d'acero.
VIRGIN FALERNUM RUM MULE
85.00DH
Limone, limonata allo zenzero, sciroppo falernum, sciroppo aroma rum.
VIRGIN PUNCH ANANAS E FRUTTO DELLA PASSIONE
85.00DH
Frutto della passione, ananas.
VIRGIN TIKI BANANA
85.00DH
Ananas, banana, lime, sciroppo aroma rum.
VIRGIN MOJITO CLASSICO
80.00DH
Limonata, limone, menta fresca.
VIRGIN MOJITO ALLA FRAGOLA
80.00DH
Purea di fragole, limone, menta fresca, acqua frizzante o limonata a scelta.
VIRGIN MOJITO AL MANGO
80.00DH
Limonata, limone, menta fresca, purea di mango.
VIRGIN MOJITO BLU
80.00DH
Lime, menta fresca, zucchero di canna, curaçao blu.
TUTTI CRANBERRY
80.00DH
Succo di cranberry, succo di mela, arancia rossa, rosmarino, ribes.
BORA BORA
75.00DH
Succo di ananas, succo di frutto della passione, succo di limone, granatina.
FLORIDA
80.00DH
Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di limone.
PUNCH PAPAL
90.00DH
Succo di pesca, ananas, sciroppo di rosa.
DETOX
75.00DH
Succo di limone, mela, zenzero, menta fresca, cetriolo.
L'ITALIANO
80.00DH
Cocktail di frutta di stagione (secondo disponibilità).
LA BELLUCCI (PIÑA COLADA VIRGIN)
70.00DH
Succo d'ananas, ananas fresco, latte di cocco.
AL PACINO
85.00DH
Mango, zenzero e lime.
FELICITÀ
85.00DH
Succo di litchi, lampone e limone.
MARCELLO
85.00DH
Lampone, limonata, succo d'ananas.

ANTIPASTI

L'ANTIPASTO DEL SOLE
120.00DH
Carciofo, formaggio di capra, indivia, farina di nocciole, parmigiano, rucola, mela rossa, melograno, nocciole tostate, aceto balsamico.

Allergeni: Latte Frutta a guscio
BURRATA CON COULIS DI PEPERONI ROSSI
260.00DH
Burrata, coulis di peperoni rossi, pesto, ricotta secca, cubetti di focaccia tostati, basilico, pomodori confit.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
PAPAL-RRATA
240.00DH
Burrata da 200 g, granella di nocciole, insalata verde, pomodori, filo d'olio d'oliva.

Allergeni: Latte Frutta a guscio
BRUSCHETTA CON POMODORI CONFIT, MELANZANE E RICOTTA
110.00DH
Fette di pane, ricotta secca e salata, pomodori confit, melanzane.

Allergeni: Glutine Latte
BOCCONCINI FRITTI
115.00DH
Palline di mozzarella impanate, salsa napoletana.

Allergeni: Glutine Latte Uova
INSALATA DI MARE
170.00DH
Insalata, salmone, orata, gamberi, crostini, pomodori, avocado, agrumi.

Allergeni: Glutine Pesce Crostacei
POMODORI E MOZZARELLA
125.00DH
Mozzarella, pomodori e basilico, salsa al pesto.

Allergeni: Latte Frutta a guscio
INSALATA CAESAR
160.00DH
Pomodorini rossi e gialli, lattuga sucrine o romana, ravanelli, mandorle, parmigiano, straccetti di pollo, scorza di lime, arance, capperi, acciughe, uovo.

Allergeni: Latte Uova Frutta a guscio Pesce
CARCIOFI TOP
125.00DH
Carciofi arrosto, salsa aioli.

Allergeni: Uova
GAMBERONI IN TEMPURA, SALSA TARTARA
125.00DH
Gamberoni in tempura, salsa tartara.

Allergeni: Crostacei Glutine Uova
INSALATA MARE NOSTRUM
160.00DH
Calamari, gamberoni, cozze, carote, sedano, citronette agli agrumi, scorza di limone e d’arancia.

Allergeni: Molluschi Crostacei Sedano

PRIMI PIATTI

PASTA FRESCA FATTA IN CASA OGNI MATTINA (FARINA TIPO 00)
RISOTTO AL LIMONE CONFIT
210.00DH
Pesce San Pietro, risotto cremoso al basilico e limone confit.

Allergeni: Latte Pesce
LA FAMOSA PAPPARDELLE AI PORCINI
160.00DH
Pappardelle fresche, funghi porcini, noci della valle dell'Ourika, scaglie di parmigiano (24 mesi di stagionatura), olio di argan.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
PASTA ALLA NORMA
145.00DH
Mafaldine con melanzane e pomodoro, come si trovano a Catania.

Allergeni: Glutine Latte
SPAGHETTI SALTATI ALLO SCOGLIO CON PREZZEMOLO E AGLIO
230.00DH
Cozze, vongole, orata, gamberoni, pomodorini, crostino di pane all'aglio, filo d'olio d'oliva.

Allergeni: Glutine Pesce Crostacei Molluschi
PASTA TARTUFO
250.00DH
Mafaldine al tartufo nero del Périgord (origine Francia).

Allergeni: Glutine Latte
RISOTTO AMARETTO E CAPRINO
180.00DH
Risotto, crema di piselli, zucca caramellata, quenelle di formaggio di capra, briciole di amaretti.

Allergeni: Latte Frutta a guscio Uova Glutine
LINGUINE AL POMODORO E STRACCIATELLA
165.00DH
Linguine, salsa al pomodoro, pomodorini, pomodori confit, stracciatella affumicata, olio aromatizzato all'aglio e crema di basilico.

Allergeni: Glutine Latte
PENNE ALL'ARRABBIATA
125.00DH
Penne, salsa di pomodoro, leggermente piccante con peperoncino lingua d'uccello (piccante).

Allergeni: Glutine
TAGLIATELLE ALLE CAPESANTE
190.00DH
Tagliatelle fresche, noci di capasanta, crema di porri, aneto fresco.

Allergeni: Glutine Latte Molluschi
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
160.00DH
Pasta fresca, ragù di carne macinata di manzo.

Allergeni: Glutine
SPAGHETTI DELLA FATTORIA
190.00DH
Pasta fresca con straccetti di pollo, salsa alla panna fresca e funghi champignon.

Allergeni: Glutine Latte
RISOTTO AI GAMBERONI
230.00DH
Risotto, funghi champignon, gamberoni, bisque di crostacei.

Allergeni: Crostacei
CASARECCE AI FORMAGGI
190.00DH
Pasta fresca, crema di gorgonzola, parmigiano, bocconcini di mozzarella, pesto di rucola, nocciole tostate, mandorle.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
RIGATONI VERDE
180.00DH
Rigatoni, crema di noci, ricotta, noce moscata, scorza di limone, pangrattato aromatizzato.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
CARBONARA DI MARE
230.00DH
Linguine, cozze, seppia, gamberoni, crema d’uovo, parmigiano.

Allergeni: Glutine Uova Latte Molluschi Crostacei
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
210.00DH
Spaghetti al nero di seppia, crema di barbabietola, capesante arrosto.

Allergeni: Glutine Molluschi
LA PASTA DEL CAPO
230.00DH
Linguine ai gamberoni, pesto di pistacchio, pomodorini.

Allergeni: Glutine Frutta a guscio Crostacei

PIATTI

PIZZA

Tutte le pizze sono preparate con farina 00 e cotte nel forno a legna.
PIZZA GAMBERONI
200.00DH
Salsa di pomodoro, gamberoni, pomodorini, mozzarella, basilico.

Allergeni: Glutine Latte Crostacei
PIZZA CARCIOFI
200.00DH
Salsa bianca, carciofi, misticanza, scaglie di caciocavallo, scaglie di parmigiano, pesto, pepe nero macinato grossolanamente, pomodori confit.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
PIZZA BURRATA
170.00DH
Pizza al pomodoro, burrata fredda, capperi fritti al miele, olive e basilico.

Allergeni: Glutine Latte
LA GALLINA
170.00DH
Panna fresca, origano, cubetti di pollo, mozzarella, pesto e coulis di peperoni.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
PIZZA IL MOMENTO DEL TARTUFO
250.00DH
Crema di tartufo nero, ricotta, mozzarella, funghi champignon, tartufo del Périgord.

Allergeni: Glutine Latte
PIZZA POTENZA 4 (FORMAGGI)
230.00DH
Pizza bianca con gorgonzola, ricotta e caciocavallo, pinoli, mozzarella.

Allergeni: Glutine Latte Frutta a guscio
PIZZA MAMMAGERITA
110.00DH
L'immancabile pizza rossa con mozzarella e basilico.

Allergeni: Glutine Latte
PIZZA FRESCHEZZA
150.00DH
Pizza rossa con rucola, bocconcini di mozzarella, pomodori confit e scaglie di parmigiano.

Allergeni: Glutine Latte
PIZZA LA LAZZO
170.00DH
Crema di cipolle rosse, peperoni rossi arrostiti, fettine sottili di manzo cotto al punto rosato, olive, filo d'olio verde all'estragone.

Allergeni: Glutine
PIZZA ALLA SICILIANA
170.00DH
Pizza bianca con salsiccia di pollo piccante, peperone confit e cipolla rossa caramellata.

Allergeni: Glutine
PIZZA GIARDINO E BURRATA
175.00DH
Pizza rossa con peperoni confit, zucchine e burrata, pomodoro confit.

Allergeni: Glutine Latte
PIZZA DEL PEPPERONI
160.00DH
Salsa di pomodoro, mozzarella, fette di pepperoni, parmigiano grattugiato, rucola, basilico.

Allergeni: Glutine Latte
CALZONE MACINATA
180.00DH
Carne di manzo tritata finemente, peperone, mozzarella grattugiata, parmigiano grattugiato.

Allergeni: Glutine Latte
CALZONE AL TONNO
175.00DH
Tonno, pomodorini, zucchina, foglie di basilico, mozzarella grattugiata, parmigiano grattugiato, olio d'oliva, cipolla rossa.

Allergeni: Glutine Latte Pesce
PIZZA DEL MERCATO
150.00DH
Salsa di pomodori freschi, zucchine, rondelle di melanzane, rucola, parmigiano.

Allergeni: Glutine Latte
PIZZA NAPOLETANA
160.00DH
Salsa di pomodoro romano (dall'Italia), mozzarella, filetti di acciuga, olive, origano.

Allergeni: Glutine Latte Pesce
PIZZA CALZONE AL SALMONE
190.00DH
Peperone rosso, peperone giallo, salmone, panna fresca.

Allergeni: Glutine Latte Pesce
PIZZA STRACCIATELLA
190.00DH
Salsa di pomodoro, cuore di burrata stracciatella, capperi fritti al miele, olive e basilico, pomodoro confit.

Allergeni: Glutine Latte

MENU BAMBINI

DOLCI

PAVLOVA AI FRUTTI ROSSI
95.00DH
Meringa, crema alla vaniglia del Madagascar. Composta di frutti rossi, frutta fresca, coulis agrodolce.

Allergeni: Latte Uova
FONDENTE AL PISTACCHIO
105.00DH
Tortino al pistacchio con pallina di gelato, torrone.

Allergeni: Glutine Latte Uova Frutta a guscio
FONDENTE AL CIOCCOLATO
95.00DH
Tortino al cioccolato con panna montata fatta in casa alla menta o pallina di gelato alla vaniglia.

Allergeni: Glutine Latte Uova
TIRAMISU CLASSICO AL CAFFÈ
95.00DH
Savoiardi fatti in casa, vaniglia bourbon, caffè Italia, mascarpone.

Allergeni: Glutine Latte Uova
TARTE TATIN
90.00DH
Pasta sfoglia, mele caramellate con zucchero e burro.

Allergeni: Glutine Latte
PROFITEROLES NAPOLETANI CON GELATO
100.00DH
Gelato alla vaniglia, nocciole caramellate, coulis di cioccolato.

Allergeni: Glutine Latte Uova Frutta a guscio
LIMONEMISÙ
95.00DH
Tiramisù rivisitato al limone e ricotta.

Allergeni: Glutine Latte Uova
BANANAMISÙ
95.00DH
Tiramisù rivisitato agli speculoos e banana.

Allergeni: Glutine Latte Uova
CROSTATA AL LIMONE
95.00DH
Acidula, croccante, con un generoso strato di meringa.

Allergeni: Glutine Latte Uova
CAFFÈ GOURMAND
120.00DH
Selezione di piccoli dessert.

Allergeni: Glutine Latte Uova Frutta a guscio
MACEDONIA
70.00DH
Frutta fresca del giorno con sciroppo fatto in casa aromatizzato alla menta e meringa al limone.

Allergeni: Uova
AFFOGATO AL CAFFÈ
55.00DH
Espresso e pallina di gelato alla vaniglia.

Allergeni: Latte
TORTA DELLA NONNA
90.00DH
Tortino morbido al cioccolato fondente, pallina di gelato alla vaniglia, salsa al caramello.

Allergeni: Glutine Latte Uova